En tant que citoyen français, tous les ans est mis à votre disposition un certain quota d’heure et de montant en euros plafonnés ; à savoir :

• Tous les ans vous disposez de 18.75 heures de formation gratuite par an pendant 8 ans .
• Et 500 euros par an plafonné à 5000 euros sur 10 ans

Pour en bénéficier vous devez vous rendre dans votre espace CPF ; pour se faire il vous suffit de taper dans votre moteur de recherche «  Mon Compte Formation ».

Une fois arrivé sur le site, vous devrez être muni de votre numéro de sécurité social et vous devrez aussi créer un mot de passe afin de vous connecter à votre compte formation. Une fois que vous avez créé votre compte et que vous vous êtes connecté, vous avez maintenant accès à la liste de toutes les formations qui sont pris en charge par l’État pour vous accompagner professionnellement. Rassurez-vous la formation Hygiène alimentaire et la formation HACCP font parties des formations prises en charge.

Vous avez aussi accès au nombre d’heure de formation qu’il vous reste pour l’année ainsi qu’au budget disponible. Il vous suffira de choisir la formation souhaitée afin récupérer le budget de 500euros qui vous est attribué. Pour disposer de la somme, vous devrez vous rapprocher de l’organisme de formation que vous aurez préalablement choisi qui vous guidera dans cet objectif.
Il faut savoir que pour être éligible , l’action de formation doit conduire à une qualification certifiante ou à un accompagnement à la Validation des Aquis d’Expériences (VAE).

Plusieurs solutions s’offrent à vous :
Si vous êtes demandeur d’emploi, vous avez tout à fait la possibilité de demander au pôle emploi de vous verser le complément nécessaire à l’action de formation Haccp que vous avez choisi ; puisque vous recherchez une formation Haccp gratuite cela satisfera votre exigence et ce en toute légalité.  Afin de rester toujours dans le cadre de la gratuité de votre formation vous avez encore une multitude d’autres moyens qui ont été mis à disposition des demandeurs d’emploi et des salariés qui souhaitent se former professionnellement :

• Si le budget de 500 euros qui vous est attribué dans votre compte personnel à la formation Haccp ne suffit pas,vous pouvez aussi faire appel aux OPCA (Organisme Paritaire Collecteur Agréé) ils sont chargés de collecter les obligations financières des entreprises en matière de formation professionnelle. Ils constituent également un interlocuteur de choix pour les salariés qui désirent suivre une action de formation.
• Rapprochez vous aussi auprès de votre Conseil Régional: vous pouvez aussi bénéficier du budget du conseil régional qui c’est élevé en 2019 à 589M€ pour le financement de l’apprentissage et des formations sanitaires et sociales. Votre formation HACCP gratuite a toute sa place dans ce budget du conseil régional.
• Vous avez ensuite Le CEP : (Conseil en évolution professionnelle) est un dispositif d'accompagnement gratuit et personnalisé proposé aux personnes qui souhaitent reconsidérer leur activité professionnelle. Dans le but de passer votre formation Haccp gratuitement Le CEP vous aidera dans votre souhait d’évolution professionnelle ou de reconversion professionnelle, de reprise ou création d'activité...). Le CEP peut vous aider à financer votre formation HACCP gratuite en collaboration avec Pôle emploi.
• Enfin vous avez la possibilité de vous raprocher de votre Mairie : Vous pourrez aussi recourir aux aides de la mairie pour financer votre formation, il vous faudra vous rapprocher du service des aides financières à la formation ou en rencontrant une assistante sociale.

Les exigences à la dispensation de la formation Haccp gratuite :

Certain sites internet vous proposent de suivre une formation HACCP de manière gratuite par le biais de vidéos et autres supports numériques ; une chose à savoir est que pour que votre formation HACCP gratuite soit valide et reconnu par la loi, elle doit respecter certaines conditions établies par l’arrêté du 5 octobre 2011 :

•   L’Organisme de formation devra respecter un cahier des charges précis :
•    L’organisme de formation doit émettre sa déclaration d’intention et sa lettre d’engagement à la DRAAF (Direction Régionale de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt), la DAAF (direction de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt ) ou la DTAM (Direction des Territoires, de l'Alimentation et de la Mer ).
•    l’organisme qui propose sa formation HACCP gratuitement doit pour être reconnu légalement,apparaître dans le répertoire des dispensateurs de formation ROFHYA accessible sur le site internet du ministère
•    Il doit mettre à disposition de la DRAAF , de la DAAf ou de la DTAM certaines pièces administratives telles que :
  • le processus pédagogique ;
  • les modalités de la mise en pratique
  • les supports de la formation
  • le livret de formation remis au stagiaire
  • les noms et qualité des formateurs.
  (Ces pièces administratives doivent être régulièrement mises à jour par la personne qui réalise la prestation de formation et actualisées lors de chaque changement significatif. )
•    Transmettre son bilan annuel à la (aux) DRAAF, DAAF ou DTAM.
•   La formation HACCP gratuite dispensée doit durée 14 heures
•   Le contenu de la formation doit être adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale.
•   La formation HACCP gratuite dispensée par l’organisme de formation doit être suivie de la délivrance d'une Attestation de formation que le chef de l'établissement doit être en mesure de présenter aux contrôleurs d’État.